В части охлаждаемого торгового оборудования (охлаждаемые прилавки, оборудование шоковой заморозки, прилавки мороженого, охлаждаемые линии раздачи, холодильные шкафы и полки), предназначенные для работы в низкотемпературном режиме, установка нагревательных проводов, а также трубчатых и картриджных нагревателей необходима для предотвращения образования льда и выпаривания конденсата.